Cacciatorino

 

Le piccole dimensioni favoriscono una rapida stagionatura.
Ottimo come antipasto.
Da abbinare con vini bianchi o rossi giovani e fruttati.


Ingredienti:
carne suina
sale
vino rosso Terre di Franciacorta
spezie
nitrato di potassio

stagionatura:
24-30 gg



Tutti i salumi sono legati a mano ed insaccati in budello naturale.

Tutti i prodotti "Peruchetti Giuseppe & C." non contengono fonti di glutine, farine, latte in polvere o lattosio.